Τα στοιχεία σχετικά με την υπερβολική ποσότητα επικίνδυνων φυτοφαρμάκων σε δημοφιλή φρούτα και λαχανικά είναι ανησυχητικά.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ευρωπαϊκού συστήματος για την ασφάλεια των τροφίμων, το διάστημα Σεπτεμβρίου 2023 – Αυγούστου 2024, σε 580 περιπτώσεις προϊόντων, οπωροκηπευτικών, εντοπίστηκε υπερβολική ποσότητα φυτοφαρμάκων με αποτέλεσμα αυτά να απορριφθούν από την αγορά και να καταστραφούν.
Φρούτα και λαχανικά
– Νεκταρίνια
– Μήλα
– Πιπεριές
– Λεμόνια
– Κεράσια
– Φράουλες
– Μύρτιλα
– Φασολάκια
– Ρόδια
– Γκρέιπφρουτ
– Αμπελόφυλλα
– Μανταρίνια
– Πορτοκάλια
Πρόκειται για εισαγόμενα φρούτα και λαχανικά, κυρίως από την Τουρκία, τα οποία φέρουν φυτοφάρμακα που έχουν απαγορευτεί στην Ελλάδα.
«Αυτό δε σημαίνει ότι και εδώ εισαγόμενα παρανόμως φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται, μερικώς μεν, αλλά χρησιμοποιούνται», λέει ο καθηγητής χημείας και τοξικολογίας τροφίμων Κωνσταντίνος Σφλώμος.
Ο ίδιος εξηγεί πότε το φυτοφάρμακο περνάει μέσα στο φρούτο και πότε παραμένει πάνω στην φλούδα του, τονίζοντας ότι είναι πολύ σημαντικό να είμαστε προσεκτικοί.
«Όταν η δόση είναι μεγάλη, αρχίζουν και εισχωρούν τα υπολείμματα μέσα στον καρπό».
Πώς θα προστατευτούμε από τα φυτοφάρμακα
Σε φρούτα – λαχανικά θα πρέπει να:
– Να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί
– Να τα ξεφλουδίζουμε
– Να τα πλένουμε (π.χ. σπανάκι σε χλιαρό νερό και ξύδι)
– Να τα τρίβουμε καλά
«Κάπου 400.000 τόνοι φυτοφαρμάκων κυκλοφορούν και χρησιμοποιούνται στην ΕΕ κάθε χρόνο. Μιλάμε για τα νόμιμα», λέει ο κ. Σφλώμος.
