Ακόμα κι πολλοί πιστεύουν ότι η χώρα μας βρίσκεται σε πολλά πράγματα «πίσω», κάποιες ειδήσεις έρχονται σαν «από μηχανής Θεός» και κάνουν τους πάντες να αναθεωρούν για τον τρόπο που βλέπουν τις καταστάσεις. Μια είδηση σαν κι αυτές ήταν εκείνη που διαβάσαμε σε ένα τοπικό site των Τρικάλων και θέλαμε διακαώς να μοιραστούμε μαζί σας.
Συγκεκριμένα, ο Δήμος Τρικκαίων απέκτησε το πρώτο σχολικό κυλικείο στην Ελλάδα με προϊόντα «υψηλής διατροφική αξίας», τα οποία θα προέρχονται κυρίως από τοπικούς παραγωγούς. Η είδηση αφορά το κυλικείο που λειτουργεί εντός του 6ου Δημοτικού Σχολείου Τρικάλων και ήδη έχει κάνει αίσθηση, πραγματοποιώντας τον «γύρο» του διαδικτύου.
Το εν λόγω κυλικείο, από την έναρξη της φετινής σχολικής χρονιάς, έχεις ως σκοπό του να «ανοίξει» ένα νέο δρόμο για όλη τη χώρα σε ότι αφορά το κομμάτι των διατροφικών συνηθειών στο σχολείο και όχι μόνο, προτείνοντας αντί των κλασικών σνακ κυλικείου, αντίστοιχα βιολογικά και τοπικά προϊόντα. Μάλιστα, όπως τόνισε ο αντιδήμαρχος Παιδείας κ. Άκης Αναστασίου, η ένταξη των Τρικάλων στο πρόγραμμα «BioCanteens sustainable school meals for green and healthy localfood systems» συνεπάγεται το «άνοιγμα» ενός νέου πεδίου για τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών, οι οποίες πλέον θα στηρίζονται σε αγνές πρώτες ύλες αλλά και σε προϊόντα που παράγονται μοναδικά σε κάθε περιοχή, προωθώντας ταυτόχρονα και την τοπική οικονομία.
Αξίζει να επισημανθεί ότι, σε λίγο καιρό, στο ίδιο σχολείο θα ξεκινήσει και μια νέα διαδικασία παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας, για τις ανάγκες φωτισμού στην περίμετρο του σχολείου, η οποία θα προκύπτει με απλό τρόπο, μέσα από την επεξεργασία των φαγητών που πετιούνται στα σκουπίδια! Σύμφωνα μάλιστα με τον αντιδήμαρχο, τα τρόφιμα που θα περισσεύουν από το κολατσιό των παιδιών και πρόκειται να καταλήξουν στα σκουπίδια, θα οδηγούνται σε μια μικρή μονάδα παραγωγής ενέργειας, η οποία θα λειτουργεί χωρίς δυσοσμία ή βλαβερές επιπτώσεις και θα αναλαμβάνει την κάλυψη των αναγκών σε ηλεκτρική ενέργεια για το φωτισμό του 6ου Δημοτικού Σχολείου Τρικάλων περιμετρικά.
Είμαστε σίγουροι ότι το συγκεκριμένο σχολείο στα Τρίκαλα αποτελεί μόνο μια αφορμή για τη νέα και πλήρως συνειδητοποιημένη εποχή που θα ακολουθήσει, όχι μόνο στον χώρο της παιδείας, αλλά και στον ευρύτερο κοινωνικοπολιτικό τομέα.
Χρυσοστόμου Μαρκέλλα
