Η υφυπουργός Εργασίας και Κοινωνικής Πρόνοιας, Δόμνα Μιχαηλίδου, μίλησε στις «Συνδέσεις» της ΕΡΤ για τα σχολικά γεύματα που θα αρχίσουν να διανέμονται δωρεάν σε επιπλέον 268 σχολεία και 210.000 μαθητές, καλύπτοντας τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών σε ευάλωτες κοινωνικά και οικονομικά περιοχές.
«Για πρώτη φορά τα γεύματα θα δοθούν στις αρχές Οκτώβρη, εκεί που κάθε χρόνο δίνονταν Νοέμβρη με Δεκέμβρη» δήλωσε η κ. Μιχαηλίδου εξηγώντας ότι το πρόγραμμα δωρεάν σίτισης μαθητών προϋποθέτει τη συγκατάθεση των γονέων.
«Ο γονιός πρέπει να θέλει το παιδί του να πάρει γεύμα» δήλωσε ενώ απαντώντας γιατί δεν ξεκίνησε το πρόγραμμα ταυτόχρονα με την έναρξη της σχολικής χρονιάς επισήμανε ότι χρειάστηκε να συγκροτηθούν πρώτα οι σχολικές επιτροπές, έτσι ώστε να οριστούν ποιοι δάσκαλοι παραλαμβάνουν τα γεύματα και ποιοι τα διανέμουν μετά στα παιδιά».
Σύμφωνα με την κ. Μιχαηλίδου η διανομή των γευμάτων θα αρχίσει να υλοποιείται σε συγκεκριμένα σχολεία της χώρας πριν από τις 15 Οκτωβρίου.
Συγκεκριμένα, τα σχολικά γεύματα μαγειρεύονται στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής. Οι πρώτες ύλες επιλέγονται με βάση την διατροφική τους αξία, προτιμώνται τα τοπικά προϊόντα και όλα αυτά συμβάλλουν ώστε τα παιδιά να αποκτήσουν έγκαιρα κουλτούρα υγιεινής διατροφής. Οι συσκευασίες κατασκευάζονται επίσης από ανακυκλώσιμα υλικά, προστίθενται ειδικές σημάνσεις για την ημερομηνία παρασκευής και συσκευασίας, αναγράφονται όλες οι πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά του φαγητού και τον τρόπο διατήρησής του.
