H Nestlé Waters, η πρώτη εταιρεία μεταλλικού νερού παγκοσμίως, παραδέχθηκε ότι χρησιμοποίησε απαγορευμένες μεθόδους, σε ορισμένα από τα μεταλλικά νερά της για να διατηρήσει την «διατροφική τους ασφάλεια».
Συγκεκριμένα χρησιμοποίησε υπεριώδη ακτινοβολία και φίλτρα ενεργού άνθρακα με στόχο «την εγγύηση της διατροφικής ασφάλειας, που όμως απομάκρυναν την εταιρεία από τον στόχο της ρυθμιστικής συμμόρφωσης», όπως εξήγησε η Nestlé Waters στο AFP.
Ωστόσο η εταιρεία διαβεβαιώνει ότι τα μεταλλικά νερά Perrier, Vittel, Hépar και Contrex, που ανήκουν στην Nestlé, είναι πλέον σύμφωνα με το ρυθμιστικό πλαίσιο που ισχύει στη Γαλλία.
Η νομοθεσία απαγορεύει κάθε αποστείρωση των μεταλλικών νερών που οφείλουν να είναι με φυσικό τρόπο υψηλής μικροβιολογικής ποιότητας, αντίθετα με το νερό της βρύσης που αποστειρώνεται πριν γίνει πόσιμο.
Ο τερματισμός της χρήσης των μεθόδων αποστείρωσης και φιλτραρίσματος υποχρέωσε την Nestlé Waters να διακόψει την εκμετάλλευση ορισμένων από τις πηγές της στην Βοζ, λόγω «της ευαισθησίας τους στους κλιματικούς κινδύνους» και οδήγησε στην μείωση της παραγωγής των νερών Hépar και Contrex.
Πηγή: ΑΠΕ-AFP
